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今年，宣城市宣州區(qū)切實發(fā)揮市場監(jiān)管部門在改善投資環(huán)境、促進區(qū)域經(jīng)濟增長方面的功能優(yōu)勢，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策機遇和窗口期，加快規(guī)模發(fā)展、品質(zhì)提升、品牌塑造，推進全區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力宣州預(yù)制菜加速“出圈”。目前，宣州區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過5億元，規(guī)上預(yù)制菜企業(yè)有8個，預(yù)制菜企業(yè)可直接（間接）帶動就業(yè)崗位數(shù)萬個，對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)三產(chǎn)融合、幫助農(nóng)戶增收致富等方面具有積極的推動作用。

發(fā)揮示范引領(lǐng)，亮點打造有“高度”。選取態(tài)度務(wù)實、工作扎實、環(huán)節(jié)落實的生產(chǎn)主體，“手把手”指導(dǎo)建立示范點，組織全區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)觀摩學習，引導(dǎo)“關(guān)鍵少數(shù)”結(jié)合自身生產(chǎn)特點建立風險管控清單，進一步做好企業(yè)自查，落實問題整改，實現(xiàn)以點帶面整體提升。目前，宣州區(qū)市場監(jiān)管局指導(dǎo)安徽翹哥食品科技有限公司和安徽銀順食品有限公司兩戶預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)正在積極申報“食安安徽”品牌。

強化業(yè)務(wù)培訓，宣貫知識有“深度”。突出企業(yè)“四化”建設(shè)，強調(diào)信息公示標準化、制度建設(shè)體系化、風險防控清單化和人員培訓常態(tài)化。督促企業(yè)組織對職工進行食品安全知識培訓，對食品安全總監(jiān)和食品安全員進行法律法規(guī)標準和專業(yè)知識培訓并考核。組織召開全區(qū)預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任宣貫培訓會，要求全區(qū)42家預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)全部到會并逐個當場提問，市場監(jiān)管人員現(xiàn)場答疑解惑，推動形成主體責任和監(jiān)管責任雙向銜接，企業(yè)主體和監(jiān)管部門同向發(fā)力，共同織牢食品安全防護網(wǎng)的良好局面。

實行分類監(jiān)管，督導(dǎo)檢查有“力度”。對預(yù)制菜食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)以其生產(chǎn)的產(chǎn)品作為主要風險依據(jù)，確定風險等級，并根據(jù)風險因素變化實施動態(tài)調(diào)整，按照“抓住重點、提高效率、關(guān)注風險、保障安全”的原則實行分類監(jiān)管，組織區(qū)鎮(zhèn)兩級監(jiān)管部門，聯(lián)合開展雙隨機督導(dǎo)檢查，對全區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行監(jiān)督檢查，目前共檢查預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)42家次，共計發(fā)現(xiàn)問題隱患26個，已責令企業(yè)限期整改。

做好品牌塑造，產(chǎn)業(yè)發(fā)展有“熱度”。2023年，區(qū)委區(qū)政府立足區(qū)域生態(tài)資源，緊緊抓住融入長三角一體化契機，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，實施預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)主體培優(yōu)工程，做大做強預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，積極打造宣州區(qū)預(yù)制菜小鎮(zhèn)（洪林鎮(zhèn)）。洪林鎮(zhèn)地處宣州區(qū)東大門，是宣州區(qū)融入長三角、對接滬蘇浙的前沿，作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，擁有高標準農(nóng)田3.78萬畝、2.5萬畝稻蝦輪作基地和0.5萬畝優(yōu)質(zhì)果蔬基地，先后獲得國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)等稱號。宣州農(nóng)產(chǎn)品（食品）加工園是洪林示范區(qū)的加工業(yè)板塊，2018年批準設(shè)立，現(xiàn)已建設(shè)完成800畝起步區(qū)，累計簽約項目16個，億元以上項目11個總協(xié)議資金31.3億元。

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